南宁良庆区冰淇淋冷饮培训简介

南宁 冰淇淋冷饮职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，南宁冰淇淋冷饮培训(南宁冰淇淋冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。南宁良庆区冰淇淋冷饮培训凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。　　酸奶……150ml10秒。

冰粥培训哪家好
很多人想做冰粥创业,想要参加冰粥培训学好的冰粥技术,但是由于是第一次接触冰粥,因此不知道去哪里才能够学到好的冰粥技术.在选择冰粥培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家冰粥培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝冰粥味道,这是最能直观判断冰粥好比较高的.

柳橙汁…300ml 3、挤入柠檬汁（分量外）调味，食用前加入适量冰块，稍微搅

二、材料与制作

四、我喜欢买点象奶茶一样的作料在家里.把水冻冻.就冲着..方便吧?

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冷饮培训哪里最好？

现在冷饮店很多，开冷饮店要想生意好口味很重要，在东莞有家专~业培训冷饮的，名字叫心润心，这家口味很正。学习的人较多，比较出名，听说开了很多学员店铺。

可口可乐(四川)饮料有限公司我在康师傅，想回老家这家公司发展，请问薪水待遇怎么样!

回老家发展薪水肯定不会比你现在在一线城官伟命站笑市高，当然如果你是做凯买价速讨就业务的，这个不一定，只要有能力，在哪里发展都是一样的，金子总会发光，我听家买胜目说有个网站可以查更多的信息!好像叫下一站!希望能帮到你!谢谢!

夏季自制一些冷饮，雪糕之类的东西的方法~~~

一、只要是夏天适合的都告诉我~~~~

二、说到沙冰，许多人也许还不知其为何物，因为许多冷饮店只卖刨冰，其实沙冰才是真正的美味。沙冰不仅细腻，而且都是由水果制成的，真正地融合了水果和冰淇淋，是喜爱水果和冰淇淋人士的最佳选择。 材料：草莓7粒 糖水 45ML 白汽水 15ML 冰块 250G 做法：1、草莓洗净去蒂，切小块 2、冰块放入沙冰机搅成碎冰 3、草莓及其他材料放入后以高速先搅打10秒钟 4、以酒吧长匙略微拌一拌，再继续搅打20 秒钟即可。 沙冰方案 雪泡粉1KG 28元 28＊10＝280元 果汁各种口味共10瓶 16．5＊10＝165元 果粉各种口味共10包 13．8＊10＝138元 奶精 10包 12＊10＝120元 回答者：西_瓜 - 经理 四级 5-14 17:24多彩水果冰沙 材料：大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。 制作： 1、大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用。 2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。 3、用玻璃水果深盆一个，大西米、水果丁去水沥干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔状。上面再盖一层碎冰，淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡，可适量浇糖油。 家里碎冰的做法：将冰块裹上干净毛巾，用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。 提示：水果可以根据情况自由配合。但不宜用梨子与苹果，因为梨子与苹果切丁后，时间长了会起“锈斑”，颜色不好看。 草莓冰沙 材料：草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰块适量 做法: 1.草莓洗净去蒂，切小块。 2.依序放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理杯中，搅打均匀即可。 3.以长汤匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。 功 效 ：有助于防治高血脂和心脏病。 芒果冰沙 功效：室内开冷气，室外流热汗，夏天肌肤水分随时跟你“saygoodbye”。这个季节正好盛产廉价又美味的芒果，何不好好利用一把，做个水水美人儿。 材料：芒果300克，鲜奶60毫升。 做法： 1、将芒果去皮切成小块，冰冻成冰 2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙 3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰 葡萄柚浆果冰沙 在这样一杯美味的提神饮料中，营养丰富的佛罗里达葡萄柚汁和草莓、蓝莓配合完美 材料：2杯草莓或蓝莓，切片；1个中等香蕉，切碎；1/3杯佛罗里达葡萄柚汁；2杯冰块 制法： 1、在搅拌器容器内倒入草莓或蓝莓，香蕉和佛罗里达葡萄柚汁，加盖搅拌直至完全融合。 2、随着搅拌器搅拌，通过盖子开口处加入冰块，一次一块，搅拌直至香滑。 3、把冰沙倒入杯中，如果想要外观更漂亮一些，可以用整个草莓或者切块的佛罗里达葡萄柚点缀，供2至3人饮用。 制作原料： 柠檬沙冰制作方法 （6人份）细白砂糖200克，水300毫升，柠檬4个，蛋清1个，蜜钱柠檬皮（用于装饰）。 制作流程： 1、糖和水放入锅中加热，轻轻搅拌，使糖完全溶解，煮沸后停止加热。取2个柠檬洗净，用蔬菜削皮器削出薄皮，使其直接落入糖浆锅中，再烧沸2分钟，无需搅拌，然后停止加热，冷却后放入冰柜中冷藏。 2、将剩下的柠檬果肉榨汁，倒入糖浆中。将混合液过滤至冰淇淋机中，搅拌至浓稠状。如果手工制作冰沙，则将其放入塑料桶或类似的耐冻容器中4小时，直至呈泥状时为止。 3、用餐叉轻轻搅拌蛋清，至起泡时为止。如果使用冰淇机，则加入蛋清，连续搅拌至用匙可以舀起。如果混合液是在塑料桶中冷冻，则将其放入果蔬机中搅拌，使其软化，然后放入蛋清搅拌，将冰沙倒入桶中，冷冻4小时或冻实。 4、食用前，将冰沙舀入碗中或玻璃中，用制好的蜜钱柠檬皮进行装饰。 贴士 将柠檬洗净，从上部切下1/3留做盖子。从余下较大的部分中挖出果肉榨汁。将柠檬内膜摘取干净，柠檬皮壳可以作为容器使用。将冰沙舀入柠檬皮壳中，加上盖子和柠檬叶片或月桂叶。将柠檬放在碎冰上即成，每人一份。 营养成份(每份)：157卡路里，总脂肪量1克(0克饱和脂肪)，0毫克胆固醇，4毫克钠，38克碳水化合物，5克纤维素，3克蛋白质。

三、@..@， 试2试吧？ [雪顶鸳鸯] 原料： 红茶包 咖啡 牛奶 冰块 奶油（冰淇淋） 做法： １ 泡红茶，冲咖啡．都要浓一点 ２ 取出红茶包，加入牛奶调匀，再加冲好的咖啡 ３ 加入冰块，奶油打发后裱在冰块上，或者把冰淇淋裱在冰块上 [芒果冰激凌] 材料： 芒果、纯牛奶、白砂糖 做法： 1、将白砂糖溶解至牛奶中。（甜度视个人口味而定） 2、芒果削皮，切成丁，再捣成芒果泥。 3、把芒果泥倒入牛奶中，拌匀。 4、盖上盖子，放入冰箱冷冻。此后过程与奶油冰激凌的制作过程相同：先放入冰箱冷冻30分钟，然后取出，在室温下放置10分钟左右，进行一次搅拌；之后继续“冷冻”、“放置”、“搅拌”的过程，这样往复4次之后，将冰激凌半成品完全置入冷冻状态4-5小时，即可。 另！ 喜欢甜品不-----试试吧@..@ 《生汁香蕉卷》 主料： 大香蕉2根、咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个 辅料： 威化纸10张、面包粉、沙拉酱适量 做法： 1.咸鸭蛋蒸熟取蛋黄，再将每个蛋黄一分两半； 2.把每根香蕉一分为四，切成约5厘米长的段； 3.生鸡蛋两个取黄搅匀； 4.每两段香蕉夹半个咸蛋黄，用威化纸包紧，用生蛋黄封口； 5.把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液，再滚上一层面包粉； 6.锅内放油（以没过香蕉卷为准）烧热，投入香蕉卷，以热油炸7～8分钟； 7.将香蕉卷捞出装盘，另配一小碟沙拉酱。 《牛奶布丁》 材料： “日清”牛奶布丁粉 1盒鲜 牛奶 2盒（共400cc） 鸡蛋 1只（记得！只能用蛋黄） 做法： 1. 布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器（如：小杯子）垫底。 2. 将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀 3. 加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。 4. 把煮好的布丁液倒入放好糖浆的容器，稍凉。 5. 放入冰箱，冷藏1个小时以上！ 6.反扣在碟子上即可。 《红豆沙》 原料： 红豆100克 . 辅料： 炼乳（或奶油，或椰浆）少许. 做法： 1.将大红豆洗净后，浸泡一夜。 2.倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。 3.稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。

　　柠檬……1/2个水果出味即可离火，倒入杯中再放入以盛有冷水啲钢盆中隔水[$信息标题]材料:

冰淇淋店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,冰淇淋店选择人口增加较快的地方
5,租金合理

饮料速冻法，如何快速将碳酸饮料速冻

一、饮料速冻法，如何快速将碳酸饮料速冻

二、你好！把冰箱温度调到最低，放进急冻室，一个小时左右就行了仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

三、都知道碳酸饮料里面有很多碳酸，只要将饮料使劲摇晃，饮料里面的碳酸成分就会在瓶子里面翻腾(成白色气泡状)。当饮料使劲摇晃过后直接放入冰箱冷藏比直接放进冰箱的冷冻效率要高很多，一般在10到15分钟即可享受到冰爽可口的碳酸饮料。碳酸饮料快速冷冻步骤：第一步：让碳酸饮料的碳酸成分在瓶子里面翻腾。第二步：把饮料直接放入冰箱冷藏即可第三步：10到15分钟即可享受到冰爽可口的碳酸饮料。

适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点晴的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，切末以为奶味越重越好喝。自制冰激凌奶酪，很好吃又很简单啊制作方法：

此冻凉甜润滑，清凉爽口，带有薄荷的清香。

先生珍珠奶茶怎么做？

有好多种奶茶呢,一一来给你介绍:一。(喝的最多的)珍珠奶茶原料： 1。 糖少许 2。 奶精2勺 3。 红茶适量 4。奶茶精1勺 5。 果粉1勺 6。 珍珠少许 制作方法： 1。 将奶精用少量热红茶融化。 2。 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖 3。再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀 4。 珍珠用小火煮至变大变软（大概得煮40分钟，中途需要换水） 5。 将珍珠放入杯中即可 注意： 如果做冰奶茶，可加冰块搅拌至冷即可 推荐： 果粉用草莓味，巧克力味的味道比较好。原味珍珠奶茶不需要加果粉 二。港式奶茶1。茶要浓，但并不一定需要什么天价的英国货，普通的利顿就可以做出很好口味的奶茶了，通常以英国红茶为宜，上品是Earl Grey Tea。通常350ml的杯子，放280ml的水 两包利顿奶茶，用滚水泡5分钟，取出茶包放入冰箱冷冻即可备用。但也不要放太多茶包，超过3包以上的话，就可以冒充咖啡了。。。。 2。淡奶，奶茶就是要加奶啦~但港式奶茶中香滑的口味并不是一般牛奶的味道，千万不要以为普通的光明牛奶就是一切，口味独特的关键就是：一定要使用淡奶！就是西餐中烧汤用的罐头淡奶油，雀巢，鹰牌的都可以拉，怕胖的也可以买低脂，口味影响不大。使用淡奶的话，就能中和茶的涩，使奶茶有一种柔顺的口感了~一般350ml的杯子，放50ml淡奶为宜。 3。糖水，冻奶茶是冰的，所以糖不容易溶化，偷懒倒入白砂糖的话，没有5分钟搅和是绝对不行的，5分钟以后，冻奶茶就热拉！而且因为冰冻饮料不容易溶化糖，所以加的量更不好控制。不要偷懒，还是事前先弄一些糖水，弄个小锅 小火，倒入大量白糖和水，搅拌搅拌，滚一下水，5、6分钟就好了~喝的时候就方便（买过太古的冰溶糖，黄色的粉末状，但使用效果不佳，是很快能溶化，但是不够甜，要加许多，而且这种糖又贵。。。。。） 冻奶茶一定要加冰块！三。麦香奶茶材料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。做法:1。 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。2。 将麦香奶茶冰冻待用。3。将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。四。坚果奶茶做法：1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用。五。薄荷茶做法：将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入适量牛奶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外，以奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热。六。香蕉奶茶做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。注意：沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。七。暖姜奶茶做法：1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。八。玫瑰奶茶玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。做法：用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。九。尼泊尔奶茶 原料：牛奶、砖茶或红茶制作方法：将砖茶或红茶（袋装最好）放在纱布袋中；牛奶烧开，将装茶的纱布袋放入烧开的牛奶中再加热2-3分钟；取出纱布袋，一碗味道迥异的奶茶就完成了。特点：牛奶和茶叶的混合香味。在印度与尼泊尔西北部交界的地方，这是家庭待客的最好的饮品了。 最后若是要珍珠的话可到市场买一大包煮好放进去就行了。

口感：软滑多汁，又香又甜。营养丰富，美容养颜。

有谁知道青岛哪里有培训怎样制作奶茶 冰激凌 雪泡 奶昔之类的地方？

一、有谁知道青岛哪里有培训怎样制作奶茶 冰激凌 雪泡 奶昔之类的地方？ 费用不是很高 速成的 10天之内可以学完的？？ 【不要加盟的 只是单纯的学制作方法】 请大家说说知道的

二、如果实在找不到培训的地方，建议你考虑到网上看看啊，淘宝网的“昆明瑞峰商行”就有卖类似的冷饮技术视频配方什么的，价格也不贵，你可以买回来自己看了又看，应该容易学会的吧。你可以直接在网上或者淘宝网直接输入“昆明瑞峰商行”就可以找到他们了

三、双皮奶的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品 双皮奶的制作材料： 主料：牛奶,鸡蛋,糖 教您双皮奶怎么做，如何做双皮奶才好吃1、先把牛奶倒入锅中用中火煮沸，一次不能做太多，太多的话会蒸不透哦！  2、待沸腾后，迅速倒入碗a中让牛奶冷却，这时可以看到牛奶表面结起一层很薄的奶皮 3、然后，在碗b里打入鸡蛋清（按平均每碗一个蛋清计量），加入糖（放几勺随个人口味而定），用打蛋棒充分打均匀，打到起蛋清泡的程度。 4、接着，在奶皮边开条小缝，把碗a中的已冷却的牛奶倒入大碗中，奶皮仍留在碗a中，把碗b中的牛奶、蛋清、糖充分搅拌均匀。只要蛋泡均匀，牛奶和蛋泡液将很快的溶在一起。 5、用过滤网去掉表面的一层泡末，把去掉泡末以后的溶液再缓缓的注回玻璃碗a。原先留在碗a底的奶皮就会浮起来，覆盖在混合液上。 6、开大火烧半锅水，待水滚后，把碗放入锅中大火蒸15到20分钟。 7、 双皮奶出锅。。。 珍珠奶茶的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品 珍珠奶茶的制作材料： 主料：糖少许,奶精2勺,红茶适量,奶茶精1勺,果粉1勺,珍珠少许教您珍珠奶茶怎么做，如何做珍珠奶茶才好吃 1.  将奶精用少量热红茶融化。 2.  并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖 3.  再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀 4.  珍珠用小火煮至变大变软（大概得煮40分钟，中途需要换水） 5.  将珍珠放入杯中即可 推荐：  果粉用草莓味，巧克力味的味道比较好。 原味珍珠奶茶不需要加果粉 提示：如果做冰奶茶，可加冰块搅拌至冷即可

制作方法:3.冷的珍珠奶茶！

禾风奶绿做法？

一、禾风奶绿是用焦糖、植脂末、茉莉茶汤、冰块、白糖等做成的。制作完之后再加入点珍珠，口感会更好一些。禾风奶绿加冰喝也不错，一定要趁冷喝，不要等它变成常温了，那样味道会差很多。如果不能喝冰的，可以不用放冰块，直接饮用常温的禾风奶绿就可以。禾风奶绿属于一种奶茶，白糖含量比较高，如果血糖很高，不建议饮用禾风奶绿，对健康很不利。奶绿是绿茶做的，味道比较甜超级好吃。喝太多的禾风奶绿，会影响牙齿健康，一天一杯就够了。对于肥胖者来说，最好少饮用禾风奶绿，因为禾风奶绿的热量比较高，如果喝太多的禾风奶绿，会导致身体更加肥胖。如果能喝冷饮，可以放些冰块，这样禾风奶绿的口味会更不错。禾风奶绿制作完之后就有少量糖分，所以不需要自己添加，如果喜欢吃糖，可以再多放一些。奶茶里面可以添加许多配料，比如红豆、椰果、布丁、仙草等。不同的人有不同的选择，具体怎么加关键看个人喜好。

二、牛奶 一包绿茶叶 一小包（5g）抹茶粉 3g水 一马克杯（约370ml）绵白糖 两汤匙奶绿的做法步骤步骤 1水倒入小锅，烧开煮沸步骤 2倒入茶叶，小火慢煮，让茶色充分出溢步骤 3倒入牛奶，热透后加入抹茶粉步骤 4加糖，搅拌均匀。滤网出杯，完工～

三、益禾烤奶+珍珠+少糖+少冰益禾烤奶+烧仙草+少糖+少冰=仙草奶冻就大功告成了

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。